mit Tofu, Pilzen, Tomaten, Zitronengras und Zucchini
5,50 €
Canh Chua Suppe (sauer-scharf)
mit Tofu, Tomaten, Pilzen, Ananas und Zucchini
5,50 €
Canh Seetang
kräftige Gemüsebrühe mit Seetang, Tofu, Frühlingszwiebeln und Koriander
5,50 €
Chay Umi Goi Cuon
Sommerrolle mit Tofu, Salat, Reisnudeln und Kräutern
5,50 €
Chay Seitan Goi Cuon
Sommerrolle mit Seitan, Salat, Reisnudeln und Kräutern
5,50 €
Cha Gio Chay
vegetarische Minifrühlingsrollen mit Süß-Sauer-Sauce
5,50 €
Nem
hausgemachte knusprige Reispapierrolle mit Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und Sojasauce
5,50 €
Seidentofu in Erdnusssauce
mit in Reismehl panierten Seidentofuwürfeln und hausgemachter Erdnusssauce
5,50 €
Banh Bao
gefüllte Hefeteigklöße mit Morcheln, Karotten und Erbsen
5,50 €
Ha Cao Chay
gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Tofu
5,50 €
Kimchi (scharf)
scharf eingelegter Chinakohl
5,50 €
Edamame
grüne Sojabohnen gekocht in Salzwasser
5,50 €
Wantan Chien
hausgemachter, gefüllter Teigmantel mit Gemüse, Tofu und Seitan, dazu Salat, Erdnüsse und Soja-Schalotten-Dip
5,50 €
Wakame
mit mariniertem Seetang und Sesam
7,50 €
Nom Papaya
grüne Papaya mit Asia-Kräutern, Erdnusskernen, Zuckerschoten, Chili, Limetten und Vinaigrette
7,50 €
Starter (2 Personen)
mit einer Vorspeise nach Wahl
17,90 €
Mixed Appetizer Plate (2 Personen)
mit einer Vorspeise nach Wahl
17,90 €
Große Suppen
Pho frischer Tofu
kräftige Gemüsebrühe mit frischem Tofu, Ingwer, Reisbandnudeln, Pilzen, Frühlingszwiebeln, Koriander und Sojasprossen
11,90 €
Pho Seitan
kräftige Gemüsebrühe mit Seitan, Reisbandnudeln, Pak-Choi, Sojasprossen, Lauchzwiebeln und Koriander
12,90 €
Sup Wan Tan
hausgemachte, gefüllte Wan-Tan-Teigtaschen mit Tofu, Gemüse, Pak-Choi, Morcheln und Reisnudeln, in einer vegetarischen Brühe
13,90 €
Salate
Alle Salate werden mit Eisbergsalat, Rucola, Sojasprossen, gerösteten Erdnüssen, hausgemachter Sojasauce, ausgepressten Limetten, einer Zutat Ihrer Wahl und Balsamico-Essig-Dressing zubereitet.
Nom Xoai
mit frischer Mango, gemischtem Salat und Paprika
11,90 €
Nom Nam
mit frischen Pfifferlingen, gemischtem Salat, Gurken und Paprika
12,90 €
Bowls
Alle Bowls werden mit Avocado und rotem Sushireis zubereitet.
Vegan Umi
mit Lax-Sojastreifen, Seitan, japanischem Tofu, Kürbis, Edamame, Wakame und spezieller veganer Umi-Sauce
17,90 €
Inari Bowl
mit frittiertem Tofu, Spargel, Spinat, Kimchi und spezieller veganer Umi-Sauce
17,90 €
Seitan Bowl
mit Seitan, Kräuterseitling-Pilzen, Spargel, Spinat und Salat
17,90 €
Mix Bowl
mit Seitan, Tofu, Lax-Sojastreifen, Kräuterseitling-Pilzen, Spargel, Spinat und Salat
17,90 €
Nudel - Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat Ihrer Wahl zubereitet.
Bun Cha Ca
gegrillte Fischsojafilets mit vietnamesischen Gewürzen, frischem Salat, Kräutern, Reisnudeln und Sojasauce, ohne Zutatenwahl
12,90 €
Bun Cha Gio
hausgemachte, große, vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse, Morcheln, vietnamesischen Gewürzen, dazu Salat, Reisnudeln und Sojasauce, ohne Zutatenwahl
12,90 €
Cha La Lot
mit gegrilltem Seitan, Tofu, Mais und Morcheln in Betelblätterrolle, dazu Reisnudeln und Salat, ohne Zutatenwahl
12,90 €
Bun Chua Reisnudeln
kräftige Gemüsebrühe mit Reisnudeln, Seitan, Zitronengras, Tomaten, Pilzen, rotem Curry, frischem Gemüse, Frühlingszwiebeln und Koriander
11,90 €
Flying Singapore
fliegende Nudeln mit frischem Gemüse, Salat und Erdnuss-Kräutersauce
12,90 €
Bun Salat (leicht scharf)
Reisnudeln mit frischem Salat, Kräutern, Zitronengras, Erdnusskernen und Sesamsauce
11,90 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse und Sojasprossen
11,90 €
Udon Xao Pho
gebratene Udonnudeln mit Gemüse, vietnamesischen Kräutern, Sojasprossen und Süß-Sauer-Sauce
11,90 €
Reis - Gerichte
Alle Gerichte werden mit einer Zutat Ihrer Wahl serviert.
Xao Chuoi
mit gebratenen, grünen Bananen-Betelblättern, Gemüse, vietnamesischen Kräutern und vegetarischer Austern-Tomatensauce
11,90 €
Nam Xao
mit gebratenen Kräuterseitlingen, Gemüse und vegetarischer Austern-Tomatensauce
11,90 €
Cai Xao
mit gebratenem Tofu, Pak-Choi-Gemüse, Koriander und vegetarischer Austern-Tomatensauce
11,90 €
Saigon Curry (leich scharf)
mit Zitronengras, Kokosmilch, vietnamesischen Kräutern, frischem Salat und Curry
11,90 €
Hanoi Curry (scharf)
mit rotem Curry, Kokosmilch, Auberginen, frischem Gemüse, Limettenblättern, Zitronengras und vietnamesischen Kräutern
11,90 €
Sot Lac
mit frischem Gemüse und Erdnusssauce
11,90 €
Sot Mango
mit gekochten Mangoscheiben, Paprika, Zucchini und Mangosauce
11,90 €
Sot Avocado
mit gekochten Avocadoscheiben, Paprika, Zucchini und Avocadosauce
11,90 €
Sushi - Maki
Alle Maki werden mit eingelegtem Ingwer und Wasabi serviert. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Maki Avocado
4,50 €
Maki Kappa
mit Gurken
4,50 €
Maki Rettich
4,50 €
Maki Spargel
4,50 €
Maki Paprika
4,50 €
Maki Rucola
4,50 €
Maki Mango
4,50 €
Maki Süßkartoffel
4,50 €
Maki Rote Bete
4,50 €
Maki Kürbis
4,50 €
Maki Shiitake
4,50 €
Maki Hebi Bites
mit Avocado und Lax-Sojastreifen
4,50 €
Sushi - Nigiri
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Nigiri Rote Bete
4,50 €
Kürbis
4,50 €
Nigiri Avocado
4,50 €
Nigiri Spargel
4,50 €
Nigiri japanischer Tofu
4,50 €
Nigiri frittierter Tofu
4,50 €
Nigiri Seitan
4,50 €
Nigiri Lax-Sojastreifen
4,50 €
Nigiri Garnelen-Sojastreifen
4,50 €
Nigiri Shiitake
4,50 €
Sushi - Special Rolls
Alle Special Rolls werden mit Avocado, Mango und veganem Käse zubereitet.
Kaiyo Special Roll
mit Seitan und Lax-Sojastreifenmantel
14,50 €
Tiger Eye Special Roll
mit japanischem Tofumantel
14,50 €
Ryu Special Roll
mit frittiertem Tofu und Gurken
14,50 €
Take Special Roll
mit Lax-Sojastreifen und Gurkenmantel
14,50 €
Seitan Special Roll
mit Kürbis und Seitanmantel
14,50 €
Sakura Special Roll
mit Garnelen-Sojastreifen und Rote Bete
14,50 €
Kasa Special Roll
mit Seitan und Shiitakemantel
14,50 €
Sushi - Inside Out Rolls
Alle Inside Out Rolls werden mit Avocado, veganem Käse und Sesam zubereitet. Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Pumpkin Inside Out Roll
mit Kürbis
9,90 €
Sweet Potato Inside Out Roll
mit Süßkartoffeln
9,90 €
Japanese Tofu Inside Out Roll
mit japanischem Tofu
9,90 €
Fried Tofu Inside Out Roll
mit gebratenem Tofu
9,90 €
Seitan Inside Out Roll
mit Seitan
9,90 €
Rocket Cucumbers Inside Out Roll
mit Rucola und Gurken
9,90 €
Mango Cucumbers Inside Out Roll
mit Mango und Gurken
9,90 €
Lax Soy Strips Inside Out Roll
mit Lax-Sojastreifen
9,90 €
Shrimps Soy Strips Inside Out Roll
mit Garnelen und Sojastreifen
9,90 €
Veganes Sushi
Alle veganen Sushis werden mit Avocado und veganem Käse zubereitet.
Veganes Sushi Seitan Tempura
mit Seitan
9,00 €
Veganes Sushi Inari Tempura
mit Inari-Spargel, ohne Avocado und veganem Käse
9,00 €
Veganes Sushi Lax-Sojastreifen Tempura
mit Lax-Sojastreifen
9,00 €
Veganes Sushi Tofu Tempura
mit Tofu
9,00 €
Veganes Sushi Tempura Mix
mit Inari-Lax-Sojastreifen und Spargel
9,00 €
Desserts
Gebackene Banane
mit vietnamesischem Honig
5,50 €
Banh Ran (6 Stück)
gebackener Klebreiskuchen mit gelben Bohnen, Sesam und Honig
